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盘式干燥机的结构图涉及到其内部组件和设计的详细技术信息，通常由专业制造商或工程师掌握，我无法提供准确的盘式干燥机结构图。
至于盘式干燥机与蔬菜灯箱图片的区别，可以从以下几个方面进行简要阐述：
1、功能与用途：盘式干燥机是一种用于干燥物料的设备，通常用于工业或农业领域，如干燥农产品、食品等，而蔬菜灯箱则是一种展示蔬菜的装置，通常用于超市、农贸市场等场所，用于展示蔬菜产品，吸引顾客。
2、结构与外观：盘式干燥机的结构复杂，包括加热系统、送风系统、排风系统等，外观一般为金属材质，较为笨重，而蔬菜灯箱的结构相对简单，一般包括箱体、照明系统等，外观多为塑料或亚克力材质，设计美观、色彩鲜艳。
3、图片内容：盘式干燥机的图片主要展示的是设备的外观、内部结构、工作原理等，重点在于设备的性能和功能，而蔬菜灯箱的图片则主要展示的是蔬菜的展示效果、灯箱的外观和设计等，重点在于产品的展示和吸引力。
由于盘式干燥机和蔬菜灯箱在功能和用途上存在明显的差异，因此它们的图片在内容和表现上也会有明显的区别，如果您需要了解更多关于盘式干燥机的信息，建议联系相关制造商或查阅专业文献。